بی کربنات آمونیوم
مشخصات کلی | |
نام محصول: | بی کربنات آمونیوم |
فرمول شیمیایی: | NH₄HCO₃ |
شکل ظاهری: | پودر سفید و کریستالی |
نوع بسته بندی: | کیسه 25 کیلویی |
بی کربنات آمونیوم یا آمونیاک پودری یک ترکیب معدنی است و از نظر شیمیایی نمک بی کربنات یون آمونیوم است. به واسطه خاصیت فیزیکوشیمیایی این ماده به عنوان یک عامل ضدعفونی کننده و تثبیت کننده و به عنوان تنظیم کننده اسیدیته مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده در آب حل شده و محلول نسبتا قلیایی تشکیل می دهد.
موارد مصرف و کاربرد بی کربنات آمونیوم: دارای دو گرید صنعتی و خوراکی می باشد و برای افزایش کیفیت محصول نهایی به عنوان ماده افزودنی، در صنایع مختلف بکار می رود. یکی از کاربردهای آن به عنوان عامل تخمیر و ور آوردن در تولید نان، بیسکوییت و شیرینی می باشد.
کاربرد دیگر این ترکیب به عنوان پاک کننده و زداینده رسوبات لوله های مبدل حرارتی و بویلرها می باشد. امروزه بی کربنات آمونیوم به طور وسیع به عنوان تقویت کننده ی خاک و کود در کود نیتروژن و صنایع پلاستیک و کائوچو، ساخت سرامیک ، دباغی چرم و به عنوان ماده اولیه درسنتز کاتالیست ها به کار می رود. همچنین از این ترکیب به منظور گریس زدایی از منسوجات ، ساخت لاستیک های اسفنجی و در تهیه کود گیاهی استفاده می شود.